Archives de catégorie : Budget grand

De savoureux mezze sur la route de Damas

Publié le novembre 10, 2011 par La bouche pleine

Si la fringale de vouloir manger syrien vous assaille, rendez-vous illico chez Damas, aux coins des rues Parc et Fairmount, vous serez bien servis. On entre chez Damas comme dans un grand salon oriental, orné de coussins brodés et baigné d’une … Lire la suite →

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Restaurant La Presqu’île | Coup de coeur sur la rue Masson

Publié le mai 10, 2011 par La bouche pleine

Au coin de la rue Masson et de la 7e avenue, des amis m’ont fait découvrir un petit bijou encore méconnu de la planète des foodies montréalais: La Presqu’île. À la barre du navire, l’ancien chef du fameux Restaurant Pégase, … Lire la suite →

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Scoop | Les midis Toqués!

Publié le octobre 28, 2010 par La bouche pleine

Les Midis Toqué! sont de retour depuis 8 jours. Le chef Normand Laprise et son associée Christine Lamarche proposent un menu simplifié servi en 60 minutes top chrono pour répondre à l’horaire du fonctionnaire tout acabit. Le menu variant de … Lire la suite →

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Apollo | À la rencontre de la cuisine moléculaire

Publié le octobre 9, 2010 par La bouche pleine

  Chez Apollo, la précision et l’harmonie des saveurs sont telles, qu’elles peuvent créer un frémissement des papilles qui procurent au corps des convulsions de plaisir. Prenez garde à la cuillère de texture de foie gras aux citrons confits, au … Lire la suite →

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Le service aux tables du jour

Publié le septembre 23, 2010 par La bouche pleine

Alinea. 6 lettres qui en disent long et dont vous vous rappellerez toute votre vie selon le moto. Pensez top 10 des meilleurs restaurants au monde. Pensez avant-garde de la cuisine moléculaire. Pensez Elbulli d’Amérique du Nord. 12 services pour … Lire la suite →

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Sharp À l’os !

Publié le juin 25, 2010 par La bouche pleine

  Un intérieur d’un blanc maculé, avec planchers de bois franc et nappes blanches. Un simple muret divise la cuisine du restaurant. Les chefs, jeunes et beaux, s’affairent à leurs fourneaux, méticuleux et généreux. Sur le muret, des herbes aromatiques … Lire la suite →

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La Kitchen Galerie: une cuisine de chefs, servie par des chefs.

Publié le juin 11, 2010 par La bouche pleine

« Vous êtes mieux de manger votre gratin dauphinois, parce que c’est moi qui l’ai fait ! » Et vlan ! Nous voici attablées à la Kitchen Galerie pour célébrer l’anniversaire de Baya et tester leur cuisine du marché. À la Kitchen … Lire la suite →

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