Archives de catégorie : Cuisine chinoise

Carnet d’adresses | New York, New York (pt.2)

Publié le Mai 29, 2011 par La bouche pleine

Tadaaammm ! Tel que promis, voici la liste de mes coups de coeur avec un peu de retard. Je m’en excuse. La rédaction a pris un peu plus de temps que prévu.  Ces trouvailles sont le fruit de recommandations de … Lire la suite →

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Recette | La fortune se trouve dans les biscuits chinois

Publié le février 10, 2011 par La bouche pleine

Vous excuserez mon silence des derniers jours. La bouche pleine s’est faite une entorse à chaque pied en chutant gracieusement dans un escalier. J’ai dû prendre un peu de repos. Dans mon infortune, je me suis dit que j’avais encore … Lire la suite →

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Little Sheep Hot Pot | Une fondue mongole dont vous êtes le héros

Publié le février 5, 2011 par La bouche pleine

Niché au deuxième étage de la rue Clark et de la Gauchetière, Little Sheep est sans contredit le temple de la  fondue chinoise (mongole).  Célèbre en Chine avec plus de 700 franchises, Little Sheep est plutôt méconnu des Montréalais. Rares … Lire la suite →

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Pour l’amour des dumplings

Publié le janvier 24, 2011 par La bouche pleine

Voici quelques bonnes adresses montréalaises où déguster de bons dumplings: La Maison Kam Fung (Le classique) 1111 Rue Saint-Urbain Montréal, QC H2Z 1Y2 (514) 878-2888 *Pour une expérience optimale, je vous suggère le brunch du dimanche. Des tables qu’on assigne … Lire la suite →

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Recette | Le secret des savoureux haricots verts épicés à la szechuannaise

Publié le janvier 20, 2011 par La bouche pleine

Le 19 janvier 2011 restera à jamais une date importante pour la cuisinière en moi. J’ai enfin réussi à maîtriser l’art de cuisiner les haricots verts épicés à la szechuannaise, après maints essais-erreurs. Un plat si formidablement bon que j’en … Lire la suite →

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Niu Kee | Le palais caché de la haute gastronomie chinoise à petits prix

Publié le novembre 16, 2010 par La bouche pleine

Oh Niukee ! J’en rêve la nuit. Mon enfant chéri, mon chouchou, le premier de classe dans sa catégorie. Qui dit cuisine authentique, dit NiuKee, et en cela réside sa force: il n’y a point de compromis pour la sensibilité … Lire la suite →

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