Archives de catégorie : Petite Patrie

ELLEFSEN | Le nouveau café scandinave qui fait battre mon cœur

Publié le août 9, 2011 par La bouche pleine

J’ai une bonne et une mauvaise nouvelle pour vous.  Je commencerai par la mauvaise. Le cher casse-croûte Gourmet 414, situé au coin des rues St-Zotique et Saint-Denis, jadis ouvert 24 heures sur 24 (une rareté), n’est plus… La bonne nouvelle ?  … Lire la suite →

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« Leave the gun. Take the cannoli. »

Publié le juin 13, 2011 par La bouche pleine

Immortalisés dans le film Le Parrain (The Godfather) et ayant cumulé plusieurs apparitions dans The Sopranos, les cannoli sont aux Italiens, ce que le pudding chômeur est aux Québécois. Le cannolo (pluriel : cannoli), signifiant « petit tube », est une pâtisserie sicilienne autrefois produite uniquement … Lire la suite →

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Restaurant Miga | Mon coeur fait bibimbap

Publié le avril 21, 2011 par La bouche pleine

Il y a quelques années, la découverte de Miga m’avait transi de joie. Un Coréen sur le Plateau ? Ce n’est pas possible… pincez-moi ! Après 4 ans, la maison des délices (Miga en coréen) est toujours là, nichée au … Lire la suite →

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Apollo | À la rencontre de la cuisine moléculaire

Publié le octobre 9, 2010 par La bouche pleine

  Chez Apollo, la précision et l’harmonie des saveurs sont telles, qu’elles peuvent créer un frémissement des papilles qui procurent au corps des convulsions de plaisir. Prenez garde à la cuillère de texture de foie gras aux citrons confits, au … Lire la suite →

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Sachez trouver le meilleur blé d’inde à Montréal

Publié le septembre 6, 2010 par La bouche pleine

C’est le temps de la rentrée! Et qui dit rentrée, dit blé d’inde sucré, avec un carré de beurre salé fondant. Faites un détour au marché Jean-Talon chez G.Deneault et fils et je vous pari une tablette de chocolat que … Lire la suite →

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La Kitchen Galerie: une cuisine de chefs, servie par des chefs.

Publié le juin 11, 2010 par La bouche pleine

« Vous êtes mieux de manger votre gratin dauphinois, parce que c’est moi qui l’ai fait ! » Et vlan ! Nous voici attablées à la Kitchen Galerie pour célébrer l’anniversaire de Baya et tester leur cuisine du marché. À la Kitchen … Lire la suite →

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