Archives de catégorie : Cuisine japonaise

Restaurant Le Filet | Le rêve gastronomique marin

Publié le juin 4, 2011 par La bouche pleine

Il y a de cela quelques mois, Claude Pelletier et Hubert Marsolais, propriétaires de l’illustre Club chasse et pêche, ouvraient une nouvelle adresse sur l’avenue Mont-Royal, en association avec le sommelier Patrick St-Vincent (Bu) et le chef Yazu Okazaki (Bice, … Lire la suite →

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Carnet d’adresses | New York, New York (pt.2)

Publié le Mai 29, 2011 par La bouche pleine

Tadaaammm ! Tel que promis, voici la liste de mes coups de coeur avec un peu de retard. Je m’en excuse. La rédaction a pris un peu plus de temps que prévu.  Ces trouvailles sont le fruit de recommandations de … Lire la suite →

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Bruncher japonais au Café Falco

Publié le mars 6, 2011 par La bouche pleine

Vous connaissez déjà mon grand amour pour le Café Falco. Ce samedi, j’ai eu plaisir de déguster leur savoureux  brunch japonais. Dans un premier temps, pour ouvrir l’appétit, un jus d’orange, un bon café et un petit muffin au matcha. … Lire la suite →

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Le Café Falco | Un nouveau café dans le Mile-End plus que charmant

Publié le novembre 5, 2010 par La bouche pleine

S’il existe un  accord parfait entre mets et vins, il existe un parfait accord entre café et design. Je dirai même plus: entre café, design et science sur la rue De Gaspé. Au rez-de-chaussée d’un immeuble au coin de la … Lire la suite →

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Kazu ou le Japon en bouche

Publié le juin 1, 2010 par La bouche pleine

Il y a le quartier chinois et le nouveau quartier chinois, situé sur la rue Ste-Catherine, entre la rue Guy et Atwater. On y trouve une pléthore de restaurants coréens, japonais, chinois sans grand intérêt, fréquentés en majeure partie par … Lire la suite →

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